Home / Địa chỉ ẩm thực / Nộm lươn phố Chân Cầm
10 December, 2012

Nộm lươn phố Chân Cầm

Posted in : Địa chỉ ẩm thực, Quán ngon Hà Nội on by : admin Tags: , , , , , , , , , , , ,

Phố Chân Cầm là đoạn phố ngắn, chỉ dài khoảng 200 m, nối từ phố Phủ Doãn sang Lý Quốc Sư nhưng lại là nơi quy tụ của khá nhiều hàng quán ăn nổi danh.

Không có không gian rộng rãi như quán lươn ở phố Hàng Điếu nổi tiếng đã lâu, quán ban đầu chỉ mở ở vỉa hè, sau có thêm một phòng nhỏ trong nhà, để được 2-3 chiếc bàn.

Tuy nhiên, những ai đã ăn thì đều thích ngồi ngoài vỉa hè, bên gốc cây già, thưởng thức thứ đặc sản đồng quê này.

Nộm lươn phố Chân Cầm

Nộm lươn được làm từ những thành phần khá đơn giản, lươn xào giòn, giá rửa sạch, hoa chuối thái nhỏ, dưa chuột ngâm, hành khô và rau thơm, trộn cùng nước chấm chua ngọt.

Món ăn vừa mát, vừa thanh lại bùi bùi, giòn giòn của lươn, rất thích hợp để ăn trong những ngày nóng nực.

Chỉ từ nguyên liệu chính là lươn xào giòn, chị chủ quán đã tạo ra một thực đơn khá phong phú với những món mới như: súp lươn, miến lươn trộn, miến lươn nước, miến lươn xào trứng… với giá cả phải chăng, từ 25.000 đồng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *