Tag : món mới

    Home / Posts tagged "món mới" (Page 2)
9 December, 2012

Rong biển Lý Sơn

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ai đã một lần đến Lý Sơn (Quảng Ngãi) sẽ khó quên được hòn đảo phóng khoáng đầy nắng gió, những khung cảnh đẹp hoang sơ và những món ăn đặc sản biển mặn mòi như tấm lòng người dân huyện đảo. Đơn sơ từ thành phần nguyên liệu cho đến cách làm, thế mà
Read more

9 December, 2012

Thịt thưng ngày Tết

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ngay trong gian bếp, tết bao giờ cũng đến sớm. Để đón tết trăm thứ phải lo, nhưng với các bà chủ gia đình lo món ăn ba ngày tết được chăm chút hàng đầu. Miền Trung từ Quảng Nam đến Bình Định, tết lúc nào cũng phải có món thịt thưng. Theo cô Ngọc
Read more

9 December, 2012

Cơm rượu đặc sản dân tộc cho ngày Tết

Posted in : Món ngon mới, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Chuẩn bị: 1 kg nếp ngon 2 viên men cơm rượu Lá chuối 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng vôi ăn trầu. Cách làm: Vôi ăn trầu bọc lá chuối nướng khô, rồi ngâm vào nước, để lắng qua đêm. Nếp vo sạch, cho vào thau ngâm với nước có muối và nước vôi
Read more

9 December, 2012

Thịt đông cho ngày Tết

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nếu món thịt kho là  không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết ở các gia đình Nam Bộ thì món thịt đông là đặc trưng cho ngày Tết xứ Bắc. Thịt đông, dễ nấu và dễ ăn, cũng là thịt nhưng không quá ngấy, chế biến món này đơn giản không cầu kỳ như
Read more

9 December, 2012

Những món ăn cho người bị bệnh thận

Posted in : Cẩm nang hữu ích, Tư vấn ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Thận đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, chẳng hạn làm nhiệm vụ đào thải mọi chất độc, điều chỉnh và giữ mức hằng định những chỉ số sinh hóa học của máu. Do vậy, khi thận suy gây giảm thiểu hay rối loạn mọi chức năng trên sẽ dẫn đến tình
Read more

9 December, 2012

Mứt bí dễ làm cho ngày Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Nguyên Liệu: – Bí già – Đường – Phèn chua – Lòng trắng hột v ịt – Vôi – Nước hoa bưởi Cách Làm: – Chọn bí già cho dày cơm, gọt v ỏ, bỏ ruột, rửa sạch. – Cắt miếng chừng nhỏ hơn ngón tay út. – Vôi lọc lấy nước trong, cho bí
Read more

9 December, 2012

Mứt khoai lang cho ngày tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu – Khoai lang bí – Vôi trắng – đường  Thực hiện – Chọn khoai lang bí, ruột vàng, gọt vỏ. – Khoai có thể cắt thành miếng dài vuông cạnh, cỡ ngón út hoặc cắt xéo ngang củ khoai thành lát dày khoảng lcm, rồi dùng ống xắn tròn, xắn khoét thành nhiều
Read more

9 December, 2012

Mứt dâu tây chào xuân

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu: Dâu tây tươi: 1kg Đường cát trắng: 0,6-1kg Cách làm: – Rửa dâu: Đây là công đoạn đòi hỏi sự cẩn thận và chút tỉ mẩn. Dâu tây rất dễ nát vì vậy bạn không thể rửa thứ quả mọng đỏ này một cách vội vàng. Trước tiên, ngâm dâu tây vào chậu
Read more

9 December, 2012

Tự làm mứt dừa đón Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

  Nguyên liệu: – cùi dừa – đường –  tinh chất va ni Cách làm: – Dừa chọn loại bánh tẻ, gọt bỏ lớp vỏ lụa, dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài. – Rửa thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm
Read more

9 December, 2012

Xôi gấc dừa sợi

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Nguyên liệu: – 1 quả gấc (200g) – 2 bát gạo nếp – 4 thìa cà phê đường – 2 thìa cà phê muối – 60g dừa tươi bào sợi – 3 thìa cà phê nước cốt dừa (nếu không dùng nước cốt dừa, bạn có thể mua dừa tươi về bào vụn, vắt lấy
Read more