Tag : mứt

    Home / Posts tagged "mứt"
9 December, 2012

Là lạ mứt dứa dẻo cho ngày Tết

Posted in : Món ngon mới, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu: – Dứa (thơm): 1 trái – Đường: 600 gr – Nước chanh, phèn, vani, muối Thực hiện Sơ chế: Gọt vỏ dứa, cắt miếng khoanh tròn (bỏ lõi) hoặc bổ làm tư, thái miếng vừa ăn. Cho một chút muối vào ướp với dứa khoảng 15 phút rồi xả sạch. Chuẩn bị nồi nước
Read more

9 December, 2012

Cay nồng mứt gừng

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu: – 1 kg gừng tươi – 300gr đường – Nước Cách làm: – Rửa sạch gừng và gọt vỏ. Bạn nên lựa những củ gừng non vừa phải, không quá già để lát gừng khi cắt ra được mềm, không xơ mà vẫn có vị cay nồng nhé! – Cắt gừng thành từng
Read more

9 December, 2012

Mứt bí dễ làm cho ngày Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Nguyên Liệu: – Bí già – Đường – Phèn chua – Lòng trắng hột v ịt – Vôi – Nước hoa bưởi Cách Làm: – Chọn bí già cho dày cơm, gọt v ỏ, bỏ ruột, rửa sạch. – Cắt miếng chừng nhỏ hơn ngón tay út. – Vôi lọc lấy nước trong, cho bí
Read more

9 December, 2012

Mứt quất cho ngày Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Nguyên liệu: – 1kg trái tắc – Muối bọt – 1 muỗng cà phê phèn chua – 800g đường – Nước vôi trong Thực hiện: – Giai đoạn 1 1. Vôi ăn trầu loại trắng, mua về lóng 1 đêm gạn lấy nước trong 2. Tắc mua về dùng dao bào gọt thật mỏng lớp
Read more

9 December, 2012

Mứt khoai lang cho ngày tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu – Khoai lang bí – Vôi trắng – đường  Thực hiện – Chọn khoai lang bí, ruột vàng, gọt vỏ. – Khoai có thể cắt thành miếng dài vuông cạnh, cỡ ngón út hoặc cắt xéo ngang củ khoai thành lát dày khoảng lcm, rồi dùng ống xắn tròn, xắn khoét thành nhiều
Read more

9 December, 2012

Mứt dâu tây chào xuân

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu: Dâu tây tươi: 1kg Đường cát trắng: 0,6-1kg Cách làm: – Rửa dâu: Đây là công đoạn đòi hỏi sự cẩn thận và chút tỉ mẩn. Dâu tây rất dễ nát vì vậy bạn không thể rửa thứ quả mọng đỏ này một cách vội vàng. Trước tiên, ngâm dâu tây vào chậu
Read more

9 December, 2012

Tự làm mứt dừa đón Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

  Nguyên liệu: – cùi dừa – đường –  tinh chất va ni Cách làm: – Dừa chọn loại bánh tẻ, gọt bỏ lớp vỏ lụa, dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài. – Rửa thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm
Read more

9 December, 2012

Tự làm mứt me ngày tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Nguyên Liệu: – Me – Hàn The – Đường – Muối hột Thực hiện – Me lựa trái lớn, ít gân, còn cuống, chọn trái còn tươi xanh. – Muối hột đánh tan trong 2 lít nước. Thả me vào ngâm nửa ngày, vớ ra, đem phơi nắng vài giờ cho vỏ bong rạ Lột
Read more

8 December, 2012

Những điều cần biết về ô mai và mứt

Posted in : Cẩm nang hữu ích, Tư vấn ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Vì chúng chỉ là những món ăn vặt nên nhiều người “bỏ qua” những tác hại mà chúng đem lại. Tuy nhiên, ô mai và mứt trôi nổi trên thị trường có thể được coi là một “ổ” nấm mốc, bụi bẩn, vi trùng, vi khuẩn gây bệnh… do quá trình chế biến thường cực
Read more