Tag : ngày tết

    Home / Posts tagged "ngày tết" (Page 3)
21 December, 2012

Gân bò ngâm chua ngọt

Gân bò ngâm chua ngọt
Posted in : Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , ,

Món này kể cả đàn ông chuyện nhậu hoặc phụ nữ mê ăn vặt thì lần đầu thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon. Nghe cái tên chắc bạn cũng tưởng tượng ra cái vị giòn giòn, sần sật hấp dẫn của miếng gân bò. Phần để chế biến món này chủ yếu được
Read more

21 December, 2012

Chọn rau ngon, trái bổ cho ngày Tết

Chọn rau ngon, trái bổ cho ngày Tết
Posted in : Tư vấn ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , ,

Bữa ăn ngày tết với nhiều thịt, cá sẽ dễ ngán và đầy bụng. Các món chế biến nhiều rau tươi giúp bữa ăn thêm ngon và dễ tiêu hoá. Kèm thêm trái cây tráng miệng bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng cơ thể, nhờ đó có thể vui tết trọn vẹn hơn. Để
Read more

21 December, 2012

Thịt đông ngon cho ngày giá rét

Thịt đông ngon cho ngày giá rét
Posted in : Món ngon dễ làm on by : admin
Tags: , , , , ,

Món thịt đông này rất hợp với tiết trời hiện tại của miền Bắc và nhất là những ngày Tết sắp tới. Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh,
Read more

9 December, 2012

Gỏi ốc đắng trộn bắp chuối cho ngày Tết miền Tây

Posted in : Món ngon mới, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ở ĐBSCL, ốc đắng có khá nhiều và quanh năm trên những cánh đồng, sông rạch, mương vườn. Chỉ cần cầm rổ thưa lội xuống kinh, rạch, mương, ao mò xúc khoảng non giờ đồng hồ là bạn có thể bắt được vài ký ốc đắng đem về lấy ruột làm gỏi, hoặc kho sả
Read more

9 December, 2012

Thịt thưng ngày Tết

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ngay trong gian bếp, tết bao giờ cũng đến sớm. Để đón tết trăm thứ phải lo, nhưng với các bà chủ gia đình lo món ăn ba ngày tết được chăm chút hàng đầu. Miền Trung từ Quảng Nam đến Bình Định, tết lúc nào cũng phải có món thịt thưng. Theo cô Ngọc
Read more

9 December, 2012

Dưa cải chua

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Chuẩn bị: 1 kg cải xạ loại cọng to 100 gr muối hột 100 gr đường. Cách làm: – Cải rửa sạch, có thể để nguyên cây – Phơi cải ngoài nắng khoảng nữa buổi để cải héo, sau đó mang vào để cải mát hẳn mới chế biến. – Xếp cải vào thố sành
Read more

9 December, 2012

Là lạ mứt dứa dẻo cho ngày Tết

Posted in : Món ngon mới, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nguyên liệu: – Dứa (thơm): 1 trái – Đường: 600 gr – Nước chanh, phèn, vani, muối Thực hiện Sơ chế: Gọt vỏ dứa, cắt miếng khoanh tròn (bỏ lõi) hoặc bổ làm tư, thái miếng vừa ăn. Cho một chút muối vào ướp với dứa khoảng 15 phút rồi xả sạch. Chuẩn bị nồi nước
Read more

9 December, 2012

Chua chua dưa món

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ngày tết với các món ăn nhiều mỡ giàu, đạm thì vị giòn, chua của dưa món để trung hòa là món ăn không thể thiếu được dù ở bất cứ miền nào.   Nếu ở miền Nam thì có món dưa giá, cải chua và củ kiệu. Làm món dưa giá rất đơn giản,
Read more

9 December, 2012

Thịt đông cho ngày Tết

Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nếu món thịt kho là  không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết ở các gia đình Nam Bộ thì món thịt đông là đặc trưng cho ngày Tết xứ Bắc. Thịt đông, dễ nấu và dễ ăn, cũng là thịt nhưng không quá ngấy, chế biến món này đơn giản không cầu kỳ như
Read more

9 December, 2012

Mứt bí dễ làm cho ngày Tết

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Nguyên Liệu: – Bí già – Đường – Phèn chua – Lòng trắng hột v ịt – Vôi – Nước hoa bưởi Cách Làm: – Chọn bí già cho dày cơm, gọt v ỏ, bỏ ruột, rửa sạch. – Cắt miếng chừng nhỏ hơn ngón tay út. – Vôi lọc lấy nước trong, cho bí
Read more