Ngoài việc thờ cúng ông bà tổ tiên, mâm ngũ quả ngày Tết còn biểu trưng cho việc cầu may mắn, bình an, hạnh phúc sẽ đến với mỗi thành viên trong gia đình. Chọn quả ngày Tết không khó, mỗi loại quả trên bàn thờ tổ tiên lại ẩn chứa những điều thú vị
Read more

Chút kinh nghiệm nhỏ của những bà nội trợ lâu năm cóp nhặt được chia sẻ cùng chị em để các mẹ các chị lo Tết được chu toàn. Làm sao để hoa quả tươi lâu? Cam, chanh, bưởi: Dùng vôi quét lên đầu cuống. Dưa chuột: Lấy một cái tô đựng nước, pha chút muối
Read more

Vào những ngày Tết, các bà nội trợ thường mua thức ăn dự trữ, phòng khi nhà có khách đột xuất. Vì thế, việc chọn lựa, bảo quản các loại thực phẩm luôn phải được quan tâm. Xin giới thiệu một số mẹo nhỏ sau: Để măng khô mau nở và giữ được trong nhiều
Read more

Làm sao để nấu bánh chưng và bánh tét để giữ màu xanh cho bánh mà không độc hại? Để giữ màu xanh cho bánh, hãy thử những cách sau: – Dùng nồi tole để nấu bánh. Nồi tole cũng tạo môi trường kiềm bên trong để giữ được màu xanh cho bánh. – Khi
Read more

Các loại chế biến thành mứt phần lớn là các vị thuốc. Mứt là món ăn không thể thiếu trong ba ngày tết. Trước đây chỉ có chừng chục loại nhưng ngày nay mứt tết rất phong phú, từ các loại rau, củ như khoai lang, bí đao, gừng… đến các loại quả như đào,
Read more

Một lượng lớn các đồ ăn truyền thống được chuẩn bị cho gia đình, bạn bè, cũng như cho những ai gần gũi với chúng ta, hoặc để dâng lên ông bà tổ tiên những người đã qua đời. Trong ngày chào đón năm mới, người dân Trung quốc sẽ ăn một bữa ăn chay
Read more

Sau đêm giao thừa, chén súp nóng với màu đỏ tươi tắn sẽ khiến buổi sáng đầu tiên trong năm tràn đầy may mắn! Nguyên liệu: tôm sú 200gr mực 150gr nấm tuyết  120gr cà rốt 120gr bông cải xanh 80gr bột năng  50gr trứng gà  4trái bột gạch cua hạt nêm, đường, muối Chế
Read more

Nguyên liệu: 2 bát cơm, 2 củ hành tím, 100 g thịt cua, 50 g đậu cô ve, 50 g ngô non luộc chín, 1 quả trứng gà, 1/2 thìa hạt nêm, dầu ăn nước tương. Cách làm: Đun nóng dầu, phi thơm hành thái mỏng, cho cơm vào chiên, nêm hạt nêm, nước tương xới ra
Read more

Món ăn trình bày dù đẹp và bắt mắt đến đâu, nhưng nếu thiếu gia vị thì cũng không còn là món ăn ngon đúng nghĩa nữa. Nói đến gia vị ngày thường đã là chuyện “rỗi hơi”, huống hồ là bữa cỗ ngày Tết. Nếu không có gia vị, dù món ăn đạm bạc
Read more

Ngày Tết, thông thường chúng ta hay mua nước ngọt cho các bé uống hoặc dùng để mời khách. Các mẹ thử làm xi-rô dâu để thay thế nước ngọt nha, vừa ngon và lạ miệng nữa. Nước xi-rô dâu thật thơm, màu đỏ tươi, có vị chua ngọt, đặc biệt là không có phẩm
Read more