Hết sớm thì nghỉ sớm, lại còn nghỉ nguyên cả ngày chủ nhật, không đón tiếp khách ân cần vội vã, không bàn ghế sang trọng,  trái lại  vẫn tấp nập khách tìm đến ăn. Đó chính là quán bánh canh bà Thừa. Bánh canh Bà Thừa đựng trong chiếc tô độ chừng chỉlớn
Read more

Nguyên liệu 400gr sườn non ¼ cái súp sơ trắng, lựa loại tươi 1 cái súp lơ xanh cỡ vừa Hành lá, muối, nước mắm, tiêu Rau ngò (rau mùi). Thực hiện:  – Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại thêm một lần nữa cho sạch. Đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến
Read more

Nguyên liệu: – xương ống -50g bóng bì -200g tôm tươi -miếng ức gà khoảng 250g -trái tim heo khoảng 150g -tai nấm đông cô, -củ cà rốt -củ xu hào -bông cải -đậu Hà Lan trái -quả trứng gà Gia vị: Muối, tiêu, đường, hành lá, ngò rí, 1 củ gừng, 1/2 chén rượu
Read more