Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay. Nguyên liệu: Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả
Read more

Tôm Yum Goong là món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Vị chua cay của món này sẽ làm hạ cơn ngán thịt mỡ. Nguyên liệu: •    300g tôm sú tươi, luộc chín, lột vỏ •    150g mực tươi, luộc chín, thái thành từng miếng vừa ăn •    50g lá chanh, 3 quả ớt sừng
Read more

1. Nguyên liệu – 1 quả dừa – Đường 2. Cách làm – Nạo bỏ phần vỏ nâu bên ngoài quả dừa rồi rửa sạch. – Dùng dụng cụ gọt vỏ khoai tây để bào dừa thành từng lát mỏng. – Chần dừa sơ qua trong nước nóng rồi ướp đường vào. Tỷ lệ đường
Read more

khoai môn, đường, nước, dầu để chiên và một ít hành hoa cắt thật nhuyễn – Khoai môn bào vỏ rửa sạch, lau khô, rồi cắt thành hình thỏi cỡ ngón trỏ hoặc cắt thành hình vuông như quân cờ cũng được. Cho dầu vào chảo đặt lên bếp chiên khoai cho chín, không chiên
Read more

Cà chua mua loại quả tươi, còn nguyên núm, dùng tăm xăm nhẹ quanh quả rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng vớt ra. Hòa vôi, lấy nước trong ngâm cầ ngập nước để qua đem rồi xả nước lã cho sạch. Đun một nồi nước sôi, Quậy tan phèn chua thả cà chua
Read more

Mứt không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà còn gắn liền với phong tục ngày Tết của người Việt. Món khoai lang giòn là sản phẩm được chọn lựa từ những loại khoai lang đặc sản Đà Lạt, dẻo, thơm ngọt tự nhiên… Qua phương pháp sấy vị ngọt 50%, chiên chân
Read more

Jambon không phải là món mới lạ với mọi người, ở đâu cũng có bán nhưng mỗi nơi chất lượng một khác. Nếu là loại jambon “chuẩn” thì đầu tiên phải được chế biến từ thịt nguyên chất, ăn thấy mềm ngọt, chứ không phải loại pha trộn nhiều với bột bở bùng bục, càng
Read more

Lạp xưởng gác bếp là một đặc sản của vùng cao, được làm từ thành phần chính là thịt lợn Mường rồi kết hợp cùng một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Lạp xưởng sau khi được chế biến xong, phải phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên gác bếp, khói
Read more

Món này kể cả đàn ông chuyện nhậu hoặc phụ nữ mê ăn vặt thì lần đầu thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon. Nghe cái tên chắc bạn cũng tưởng tượng ra cái vị giòn giòn, sần sật hấp dẫn của miếng gân bò. Phần để chế biến món này chủ yếu được
Read more

Bữa ăn ngày tết với nhiều thịt, cá sẽ dễ ngán và đầy bụng. Các món chế biến nhiều rau tươi giúp bữa ăn thêm ngon và dễ tiêu hoá. Kèm thêm trái cây tráng miệng bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng cơ thể, nhờ đó có thể vui tết trọn vẹn hơn. Để
Read more