Người dân tộc có rất nhiều món canh nóng, phải kể phong phú nhất là canh Sim lo, gồm nhiều thứ chế biến vào như: Canh Sim lo thập cẩm, sim lo mít, sim lo bình bát…Các món canh như canh môn, canh thốt lốt non, canh củ hủ dừa, củ hủ đủng đỉnh… Nếu
Read more

Ta có thể nêu ra ở đây một vài món bánh, thức uống đặc thù từ chất liệu có một không hai ở Bảy Núi được thi thố ẩm thực vừa qua tại Ngày hội văn hóa Khmer An Giang năm 2006, đó là bánh thốt nốt. Bánh được làm bằng trái thốt nốt già,
Read more

Đã từ lâu, người Hà Thành vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay
Read more