Nguyên liệu: – Thịt bò nục tươi loại ngon nhất – Thịt nạc heo tươi – Mỡ phần ngon – Gia vị nêm: nước mắm, muối, bột ngọt – Gia vị đặc trưng: Tiêu, tỏi, thì là Cách làm: Sơ chế – Thịt bò và thịt nạc heo được lọc gân thật sạch, cắt thành
Read more

Nguyên Liệu: Giò heo Măng Kẹo đắng 1 tép tỏi 1/2 củ hành hương 1 miếng gừng nhỏ Mắm muối: 1/2 tsp soup gà bột, tiêu, muối nếu lạt, ớt trái Thực hiện: – Nếu các bạn nấu bằng măng khô thì nhớ cho luộc cỡ 2- 3 lần nước cho măng dừ và đỡ độc. Măngtươi thì
Read more

Giò xào (hay giò thủ) Trong các loại giò, giò xào là món dễ làm hơn cả nên thường được các gia đình tự làm trong dịp Tết. Các nguyên liệu chính của giò xào là các bộ phận ở phần thủ của heo như: tai, mũi lưỡi, má heo… và không thể thiếu được
Read more