Nguyên liệu: – Cá chạch: 300g – Chuối xanh: 3 quả – Thịt ba chỉ: 200g – Nước nghệ, muối, bột nêm – Hành hoa, rau răm, lá lốt, ớt, cà chua, mẻ, hành khô Cách làm: Bước 1: Dùng muối, giấm làm sạch nhớt chạch. Cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo nước
Read more

Để làm dưa hành ngon, giòn trước hết chị em cần chú ý khâu chọn hành nhé. Nên mua loại hành nhỏ, củ trắng (gần gần như củ kiệu) đem về lột vỏ ngoài, khứa dọc 2-3 khứa để sau này nước ngâm dễ thấm vào. Đem phơi khô. Nguyên liệu: 1kg hành khô, nước vo gạo,
Read more

Dưa kiệu cũng thơm ngon chẳng kém dưa hành và chắc chắn dưa kiệu sẽ khiến cho các món ăn còn lại đỡ ngán và thêm nhiều phần hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 kg củ kiệu – 200 g đường – 1/2 lít dấm – 1 bát muối trắng, – Nguyên liệu khác: 1
Read more