Một Hà Nội mùa thu với những nếp nhà thâm trầm, với hương hoa sữa ngọt ngào, và không thể thiếu đó là hương cốm Vòng.   Nằm ở phía Tây thành phố, cách Hà Nội 7km, làng Vòng thuộc xã Dịch Vọng, Từ Liêm, nay là quận Cầu Giấy, từ bao đời nay đã
Read more

Được thiên nhiên ưu đãi, Quảng Ninh có Vịnh Hạ Long, đây là một trong những nơi “trú ngụ” nhiều món “sơn hào hải vị”* so với các tỉnh khác trong nước. Tuy nhiên, đến Hạ Long, nhiều du khách lại chỉ muốn được thưởng thức món bánh gật gù Tiên Yên dân giã, loại
Read more

Nói đến Trà Vinh, có người nghĩ ngay đến bún nước lèo. Nhưng nói đến Trà Vinh ít người biết đến thứ quà “chân quê” có tên là bánh ống. Trong tâm tưởng nhiều người vẫn nhớ cái gánh bánh ống của bà dì ngồi bán ở lề đường phố chợ những ngày còn thơ
Read more

Con ruốc, người miền Bắc gọi là moi, người trong Nam gọi là con khuyếc, thuộc loại nhuyễn thể. Ở vùng cửa biển Nhật Lệ, ruốc tháng sáu ngon nhất. Ngạn ngữ Đồng Hới nói: “Ruốc tháng sáu là máu rồng”, đó là một cách nói vừa ẩn dụ rằng ruốc tháng sáu quý hiếm
Read more

Người dân tộc có rất nhiều món canh nóng, phải kể phong phú nhất là canh Sim lo, gồm nhiều thứ chế biến vào như: Canh Sim lo thập cẩm, sim lo mít, sim lo bình bát…Các món canh như canh môn, canh thốt lốt non, canh củ hủ dừa, củ hủ đủng đỉnh… Nếu
Read more

Ở Hàn Quốc, thực phẩm chủ yếu là gạo (tiếng Hàn là bap); Sợi mì gạo ( capche ) và đậu hũ (duboo) là những thực phẩm được dùng thay thế hay thêm vào. Các món ăn của Hàn Quốc có xu hướng cay nồng và nhiều gia vị hơn món ăn Trung Quốc và Nhật
Read more

Vừng đen là tên gọi ở miền Bắc, miền Nam gọi là mè Tác dụng của mè đen Nó có tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khu phong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, phát triển bắp thịt, bổ ích tinh tủy. Mặc dù phân tích hoá học
Read more

Con đà điểu có gốc gác ở tận châu Phi với tên khoa học là Struthio camelus, gọi nôm na là chim lạc đà, vì nhìn đà điểu, người ta thấy giống con lạc đà có cánh. Ở châu Phi, đà điểu sống hoang dã, chạy nhanh đến 65km/giờ, có thể để cho người cưỡi.
Read more

Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha khá nhẹ nhàng, thông thường chỉ gồm một tách cà phê đậm, có thể pha thêm sữa nếu thích hoặc một ly sô-cô-la nóng, đặc và một vài lát bánh mì chiên hoặc nướng. Bánh ngô Tây Ban Nha Món bánh ngô Tây Ban Nha thật ra
Read more

Ấm thực của người Mỹ Đen là một phần quan trọng của ẩm thực New York. Các món ăn được du nhập từ tận cùng phía Nam của Mỹ và có nguồn gốc từ châu Phi. Chính vì thế nên mới có tên gọi “ Món ăn của người Mỹ Đen”. Các món ăn đặc
Read more