24 December, 2014

Bí quyết làm món phở cuốn tôm cực ngon cho bữa cơm tất niên

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on December 24, 2014 by : admin

Khi cả nhà đã quá ngán những món ăn chứa nhiều chất béo và đạm thì lựa chọn tốt nhất cho thực đơn bữa ăn nhà bạn chính là món phở cuốn. Trong chuyên mục nấu ăn này, http://cakhohanam.org/  sẽ hướng dẫn bạn làm món phở cuốn tôm ngon miệng, đẹp mắt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

– Phở cuốn

– Tôm tươi

– 1 cây xà lách to

– Rau mùi (ngò) và rau thơm

– Chanh, tỏi và ớt

– Nước mắm ngon.

Xem thêm cách làm món thịt kho trứng cực ngon cho ngày Tết tại đây  https://monngonngaytet.com/mon-ngon-ngay-tet/huong-dan-lam-mon-thit-kho-trung-cuc-ngon-cho-ngay-tet/

Cách làm:

– Tôm rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ. Nếu tôm to bạn thái tôm làm đôi theo chiều dọc.

– Xà lách, rau mùi và các loại rau sống khác ngâm nước muối, rửa sạch và để ráo nước.
– Trải dọc lá phở cuốn ra đĩa hoặc mâm, sau đó xếp rau xà lách +  rau thơm + mùi và tôm luộc  vào bánh phở. Lưu ý, khi cuốn bạn xếp rau và tôm cách mép lá phở khoảng 3cm. Gập đoạn bánh phở đó vào rồi lăn tròn đều, chắc tay cho tới khi hết lá phở là được
–  Bạn có thể cắt phở cuốn tôm làm đôi hoặc để nguyên rồi bày ra đĩa
– Pha nước chấm: Lấy 1 muỗng canh nước mắm ngon pha cùng với 2 muỗng canh nước lọc rồi thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi, ớt băm vào khuấy đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn thêm một chút cà rốt, su hào hoặc đu đủ thái lát mỏng vào là được

Ngoài món phở cuốn Tôm còn có một món ăn nữa cực kỳ phù hợp với những bữa cơm gia đình trong những ngày Tết lành lạnh đó là món Cá kho làng Vũ Đại. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về món cá kho này  bạn có thể xem thêm tại đây 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!