Category : Ẩm thực bốn phương

    Home / khám phá ẩm thực / Archive by category "Ẩm thực bốn phương"
6 January, 2016

Cá Diêu Hồng hấp cải thìa hợp khẩu vị ngày gió về

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Ẩm thực lạ, Cẩm nang hữu ích, Đặc sản, Đi chợ, Địa chỉ ẩm thực, khám phá ẩm thực, Món ngon dễ làm, Món ngon mới, Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống, Tư vấn ẩm thực on by : admin
Tags: , , , ,

Cá diêu hồng còn gọi là cá rô phi đỏ, là một loại cá có chất lượng thịt ngon, thịt có màu trắng trong, các thớ thịt chắc, không quá nhiều xương và đặc biệt thịt cá có hàm lượng mỡ cao nên ăn rất béo. Dùng cá Diêu Hồng làm nẩu hay món canh,
Read more

21 December, 2012

Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Tàu

Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Tàu
Posted in : Ẩm thực bốn phương on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Một lượng lớn các đồ ăn truyền thống được chuẩn bị cho gia đình, bạn bè, cũng như cho những ai gần gũi với chúng ta, hoặc để dâng lên ông bà tổ tiên những người đã qua đời. Trong ngày chào đón năm mới, người dân Trung quốc sẽ ăn một bữa ăn chay
Read more

10 December, 2012

Bún mắm Gia Lai

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Không phải bát bún mắm đầy ngập nước với sợi bún to, cùng tôm, thịt quay, mực… của người miền Tây, mún mắm Gia Lai có sợi bún nhỏ, ăn kèm các loại rau sống, nem, chả và chén mắm nêm nổi tiếng của người miền Trung. Có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng không
Read more

10 December, 2012

Bún ốc Phủ Tây Hồ

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá… Nhưng
Read more

10 December, 2012

Bún cá – Hương sắc ẩm thực Hải Phòng

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Hải Phòng – thành phố cảng biển này đã chắt lọc, giữ lại cho mình những hương vị ẩm thực đầy cá tính. Bún cá chính là một trong những hương vị đó. Bún cá Hải Phòng là sự kết hợp nhuần nhuyễn hải sản và những sản vật từ đồng ruộng. Cá trong bát
Read more

10 December, 2012

Cốm làng Vòng Hà Nội

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Một Hà Nội mùa thu với những nếp nhà thâm trầm, với hương hoa sữa ngọt ngào, và không thể thiếu đó là hương cốm Vòng.   Nằm ở phía Tây thành phố, cách Hà Nội 7km, làng Vòng thuộc xã Dịch Vọng, Từ Liêm, nay là quận Cầu Giấy, từ bao đời nay đã
Read more

10 December, 2012

Bánh gật gù Quảng Ninh

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Được thiên nhiên ưu đãi, Quảng Ninh có Vịnh Hạ Long, đây là một trong những nơi “trú ngụ” nhiều món “sơn hào hải vị”* so với các tỉnh khác trong nước. Tuy nhiên, đến Hạ Long, nhiều du khách lại chỉ muốn được thưởng thức món bánh gật gù Tiên Yên dân giã, loại
Read more

10 December, 2012

Thưởng thức cơm gà Hội An

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

  Mang hồn quê của vùng đất anh hùng, cơm gà ở khắp các nẻo đường của phố Hội. Chỉ cần nhẹ bước vào một quán nhỏ bình dân gọi xuất cơm gà; trong vòng 10 phút là có ngay đĩa cơm gà thơm ngon để bạn thưởng thức. Chỉ đơn giản là cơm nấu
Read more

10 December, 2012

Thơm lừng cá suối nướng Quảng Bình

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh lam thắng cảnh làm say lòng du khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Biển Nhật Lệ đã hào phóng ban tặng cho người dân Quảng Bình nhiều
Read more

10 December, 2012

Tré – đặc sản miền Trung

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré khác nhau, nhưng nguyên liệu chính vẫn là: thịt tai, mũi heo (thêm chút bì), riềng, tỏi, thính gạo,lá ổi, và rơm khô để ủ. Để làm tré,
Read more