5 December, 2020
Đậm đà hương vị với cách làm món thịt nướng độc đáo
Posted in : Món thịt on by : admin
Món thịt luôn là một trong những nguyên liệu được ưu tiên trong mỗi bữa ăn, chúng ta có thể thay thế nó bằng hải sản, bằng những món ăn lạ miệng, nhưng cuối cùng chúng ta vẫn phải sử dụng thịt nhiều nhất trong các bữa ăn hàng tuần. thịt bò nướng sa tế cung cấp các chất đạm, protein cũng như những chất dinh dưỡng cần thiết khác giúp cho cơ thể con người khỏe mạnh hơn.
Hàng ngày, ăn các món thịt luộc, thịt kho tàu, thịt xào có lẽ các thành viên trong gia đình bạn cũng đã ngán ngẩm và không muốn ăn. Vậy thì món thịt nướng chính là sự lựa chọn hoàn hảo và thông minh nhất. Thịt nướng vừa giữ được mùi vị thơm ngon của thịt, vừa có sự tươi mới và kích thích ăn ngon miệng. Cách làm món thịt nướng này chắc chắn sẽ không để bạn thất vọng.
Tham khảo: Món ngon ngày Tết
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm thịt nướng
– 300g thịt nạc cho gia đình người ăn.
– 200 thịt ba chỉ tươi ngon.
– vừng rang để làm món thịt thơm hơn.
– Hành băm 2 củ.
– Sả băm 2 củ.
– Tỏi băm.
– Các loại gia vị.
– Que tre xiên thịt và vỉ nướng.
Các bước làm món thịt nướng ngon cho bữa tối
Đầu tiên thịt chúng ta đem đi thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho sả băm, tỏi băm, hành băm cùng với chút nước mắm, đường, dầu hài, hạt tiêu, vừng rang vào ướp cùng với thịt. Với món thịt nướng ướp càng lâu sẽ càng ngon, ít nhất cũng phải tiếng. Nếu như bạn muốn ăn thịt nướng này vào bữa tối thì bạn phải ướp để trong tủ lạnh từ sáng hoặc trưa.
Các que tre để xiên thịt chúng ta ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng để que ngấm nước không bị cháy. Lấy thịt xa xiên vào các que, chung ta nên xiên xem kẽ thịt ba chỉ và thịt nạc để khi ăn vừa thơm ngon, không bị ngấy và cũng không bị khô. Cách làm thịt nướng này sẽ giúp cho món thịt ngon hơn khi chúng ta chỉ nướng nguyên thịt nạc. Sau khi xiên xong các xiên thịt chúng ta xếp thịt vào trong vỉ nướng để chuẩn bị nướng. Chuẩn bị bếp than hoa, cho vỉ thịt lên nướng, khi nướng chú ý lật đều tay để thịt không bị cháy. Phần mỡ ở thịt ba chỉ sẽ chảy ra, chúng ta không cần phải phết dầu lên khi nướng nữa. Nướng cho thịt chín đều các mặt, không nên nướng khô quá thịt sẽ không được ngon.
Sau khi nướng xong thịt chúng ta để nguyên các xiên cho dễ ăn. Chuẩn bị thêm rau sống để cuốn thịt ăn, và nước tương để chấm sẽ làm cho món thịt nướng của chúng ta hoàn hảo hơn bao giờ hết. Công đoạn cuối cùng là thưởng thức món thịt xiên nướng ngon miệng tự làm thôi nào!.
