6 January, 2015

Công thức làm món thịt bò kho quế cho ngày Tết

Posted in : Món ngon ngày tết on January 6, 2015 by : admin

Thịt bò kho quế là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết của người miền Trung, đây là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và chế biến cực kỳ đơn giản. Các bạn hãy cùng http://cakholangvudai.org/ vào bếp trổ tài làm món thịt bò kho quế để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết này nhé.

Nguyên liệu:

– 600g thịt bò bắp

– 5g quế chi

– 3 cây sả

– 1 chén nước dừa tươi

– 2M hành tím băm

– Muối, tiêu, đường, ớt bột, dầu điều

– Hạt nêm

– Sốt tương đậu nành

Cách làm thịt bò kho quế

– Thịt bò làm sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Sả rửa sạch, cắt khúc và đập dập.

– Cho 2 thìa nhỏ hành tím băm, 1 thìa đường, 1/2 thìa nhỏ muối, 2 muỗng hạt nêm , 1 chút ớt bột, 2 thìa dầu điều, 1 miếng quế và 1 chút sả vào thịt bò và ướp trong khoảng 30 phút

– Cho thịt bò đã ướp vào nồi xào săn lên rồi cho 2 muôi nước dừa và 1 chén nước lọc vào nồi, đậy kín nắp lại và kho lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm, nước kho sánh lại thì cho thêm thìa sốt tương vào đảo đều lên là được

Như vậy, các bạn vừa cùng Đặc sản cá kho Đại Hoàng (xem thêm) làm xong món thịt bò quế thơm ngon và hấp dẫn để thêm vào thực đơn ngày Tết rồi nhé. Chúc các bạn thành công và đón Tết vui vẻ!