29 October, 2012

Bò nướng xiên chua cay hấp dẫn

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết, Uncategorized on October 29, 2012 by : admin

1. Nguyên liệu
– 600g thịt thăn bò, 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ), 1 củ hành tây, 250g nấm rơm
– 50ml giấm trắng, 3 muỗng canh nước đường thắng, 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê muối tiêu

2. Cách làm

Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.

Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.

Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị.

Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.

Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.

Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.

Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.

Bò nướng xiên sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời. Nó cũng có thể là món ngon trong bữa ăn của cả nhà.

Theo nguồn : tapchiamthuc.vn

Bài viết có liên quan :

• Xôi cá cơm
• Chả rươi vỏ quýt
• Món ngon truyền thồng tết miền Nam