Home / Món ngon ngày tết / Món ngon dễ làm / Trứng cút sốt me
10 December, 2012

Trứng cút sốt me

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin Tags: , , , , , , , , , ,

Thay đổi hương vị hàng ngày với món trứng cút sốt me,chua chua, ngòn ngọt nóng hổi cho những ngày đông giá rét.

trungcutsotme
1. Nguyên liệu
– 20 quả trứng cút
– 1 ít me khô chua
– 1 miếng gừng
– Xì dầu tỏi ớt, đường, mỳ chính

2. Cách làm
Cho trứng vào xoong luộc chín. Sau đó ngâm nước lạnh rồi bóc sạch vỏ.

Cho dầu vào chảo rồi cho trứng vào rán vàng. Bạn nên để lửa vừa, không nên để lửa bé quá trứng rán lâu ăn sẽ bị dai.

Pha nước sốt bằng cách cho 1 ít nước sôi để nguội, me, xì dầu, 2 thìa café đường, nếu có thể ăn cay thì cho thêm 1 chút ớt, sau đó nếm cho vừa miệng ăn.

Cho dầu ăn vào xoong phi thơm gừng.

Đổ hỗn hợp nước sốt vào

Đến khi nước sốt sôi trở lại thì cho trứng vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho trứng ngấm gia vị.

Pha 1 ít bột sắn vào nước, khi chuẩn bị bắc xuống thì đổ từ từ bột sắn vào khuấy đều. Bạn chỉ nên cho 1 chút bột sắn để tạo độ sánh, không nên cho nhiều sẽ không ngon.

Lấy ra bát ăn nóng hay nguội đều ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *