Tôi đã rất ngạc nhiên và thú vị khi lần đầu nhìn thấy nó trong một cuốn sách giới thiệu những bài viết tại cuộc hội thảo “Di sản Việt Nam: Phở”, được tổ chức tại Phái đoàn châu âu ở Hà Nội hồi cuối năm 2002. Đó là tấm “bản đồ Phở” của Hà
Read more

Chân giò ngó sen là một món ăn bổ dưỡng, thích hợp với mùa thu đông. Món ăn này dễ làm và tốn rất ít thời gian. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: chân giò 1 kg, ngó sen 0,5 kg, bột nêm, tiêu bột, hành khô và hành hoa. Hành hoa rửa sạch
Read more

Đu đủ bào sợi giòn và trắng, trộn chua ngọt cùng thịt heo luộc và nạc tôm. Món gỏi rắc thêm chút lạc, quyện vị bùi béo khó quên. Đu đủ trộn gỏi thường chọn loại đu đủ già nhưng chưa chín để có độ giòn. Cũng có người thích đu đủ vừa chín vì
Read more

Vào mùa nắng nóng, dân miệt biển ở H.Hoài Nhơn, Bình Định lại nghĩ đến món canh chỉ có ở vùng đất này: canh lá lưỡi long (còn gọi là lá lam, thuộc họ xương rồng).     Giống cây này chỉ mọc và sinh trưởng trên những triền cát sát biển, khi cái nắng
Read more

Cứ vào mùa này, mưa nắng trà trộn trong ngày cũng là lúc cây khế trong sân nhà quê tôi bắt đầu ra trái. Trong ao, bàu sen, cá tràu (cá lóc) cũng quẫy mạnh. Hai sản vật đó kết hợp trong tô canh lúc này thật đậm đà hương vị.     Nắng hạ
Read more

The Pizza Company được thành lập vào năm 1981 tại Thái Lan, thuộc quyền sở hữu của tập đoàn Minor Food Group. Năm 2002, The Pizza Company bắt đầu phát triển hệ thống cửa hàng và nhượng quyền thương mại quốc tế. Tuy mới vào Việt Nam chưa lâu nhưng The Pizza Company đã chinh
Read more

Nằm khép mình trong một căn hộ nhỏ ở chung cư Lê Thị Riêng (quận 10), quán ăn ở đây thu hút đông thực khách với món phở cuốn nổi tiếng của Hà Nội. Chỉ mới mở cửa vài tháng gần đây, nhưng quán ăn Bếp Nhỏ với món phở cuốn nổi tiếng của Hà
Read more

Bạn và người thân có thể thưởng thức những món ngon cay nồng tại Mì Quảng Mỹ Sơn trong những ngày thu se lạnh của Hà Nội. Đầu bếp của nhà hàng sẽ mang đến cho thực khách những món ngon hấp dẫn vào mùa thu này. Ngoài món mì Quảng đặc trưng, món bánh
Read more