24 September, 2015

Hướng dẫn làm cá thu kho nước tương

Posted in : Món ngon dễ làm on September 24, 2015 by : admin

Món cá thu kho nước tương làm ngon và dễ thực hiện có thể áp dụng vào bữa cơm gia đình hàng ngày để thay đổi khẩu vị cho các thành viên giúp bữa ăn mỗi ngày thêm lạ miệng và ngon cơm. Bạn hãy làm thử nhé!

• Cách chọn thịt cá tươi ngon

1. Cá thu: 3 lát( hoặc tùy theo khẩu phần ăn)
2. Gừng: 1 củ nhỏ
3. Ớt hiểm: 3 trái
4. Hành lá: 3 cây
5. Rượu nếp
6. Đường
7. Tiêu
8. Dầu ăn
9. Nước tương

Bạn tham khảo thêm:

• Cách làm cá kèo chiên giòn cho cuối tuần ngon cơm
• Cách làm cá rô kho thịt ngon đậm đà

1. Sơ chế nguyên liệu

– Gừng 1/2 củ cắt lát, đập dập, 1/2 củ giã vắt lấy nước. Ớt đập dập, cắt đôi. Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ.

– Cá thu làm sạch, ướp với 2 thìa nước tương LISA, 1 thìa rượu, 1 thìa đường, 1 thìa nước gừng, 1 thìa tiêu, đầu hành lá và ớt, để cho ngấm.

– Pha nước xốt: trộn đều 3 thìa nước tương LISA với 2 thìa rượu, 1,5 thìa đường và 1/2 thìa chén nước nóng.

2. Cách kho

Phi thơm phần gừng đập dập, cho cá thu vào chiên vàng rồi cho vào nồi cá kho, cho nước xốt vào đun đến khi cá chín đều, nước cạn sệt thì tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho cá ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá kho tương🐠 ngon thơm đậm đà này!