Home / Món ngon ngày tết / Hướng dẫn làm món chả cá lá chanh cực ngon đón Tết
13 January, 2015

Hướng dẫn làm món chả cá lá chanh cực ngon đón Tết

Posted in : Món ngon ngày tết on by : admin Tags: , , , ,

Trong mâm cơm ngày tết thường có rất nhiều món ăn ngon khác nhau, tuy nhiên những món ăn đó hầu như là những món ăn chứa nhiều đạm và dầu mỡ khiến bạn dễ bị ngán khi ăn nhiều. Hôm nay, Những món ngon ngày Tết sẽ hướng dẫn bạn làm món chả cá lá chanh cực kỳ ngon miệng mà không bị ngán cho ngày Tết nhé.

Chả cá lá chanh ngon tuyệt

Chả cá lá chanh ngon tuyệt

Nguyên liệu:

1 con cá hồi hoặc cá quả

1 quả trứng

1 thìa bột ngô

5 cái lá chanh

1 nhánh gừng

2 thìa rau mùi thái nhỏ

1 thìa hành xanh thái nhỏ

½ thìa mù tạc

½ chén bột cà mỳ hoặc vụn bánh mỳ

Muối tiêu, dầu ăn

Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món Cá sốt dứa chua ngọt cực ngon cho ngày Tết tại đây  http://monngonngaytet.com/mon-ngon-ngay-tet/mon-ngon-ngay-tet-ca-sot-dua-chua-ngot/

Chả cá là chanh chế biến cực đơn giản mà lại nogn miệng

Chả cá là chanh chế biến cực đơn giản mà lại nogn miệng

Cách làm:

rửa sạch, lọc bỏ xương rồi đem phần thịt cá thái lát rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ

– Lá chanh rửa sạch và thái thật nhỏ, rau mùi và hành xanh và gừng non đem băm nhỏ

– Cho thịt cá, rau mùi, trứng, 2 thìa bột ngô, lá chanh, gừng, hành xanh, 1 thìa nhỏ mù tạc và 2 thìa bột cà mỳ và 2 thìa muối tiêu vào tô lớn rồi trộn đều lên

– Đun nóng chảo rồi cho 3 muôi dầu ăn vào đun nóng sau đó, nặn hỗn hợp cá thành từng miếng tròn dẹp, lăn qua bột mì cà rồi cho vào chảo dầu chiên nhỏ lửa đến khi chả chín vàng đều 2 mặt thì vớt chả để vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Món chả cá lá chanh này bạn có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm ngon nhé

Ngoài món chả cá lá chanh, còn có rất nhiều món ăn ngon khác được chế biến từ cá mà bạn có thể thêm vào thực đơn ngày Tết  như lẩu cá, cá hấp bia hay cá kho, …đặc biệt là món cá kho làng Vũ Đại đã được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để thêm vào thực đơn ngày Tết đấy các bạn ạ. Bạn hãy Click here để xem thêm cách làm món cá kho làng Vũ Đại nhé

Chúc bạn thực hiện thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *