29 October, 2012

Nấu cháo gà ngon

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on by : admin Tags: , ,

Nguyên liệu:

Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g,

Gạo tẻ thơm: 200g,

Hành lá: vài cây,

Rau mùi: 1 mớ,

Chanh tươi: 1 quả.

Hạt nêm, muối và tiêu bột.

Cách chế biến:

Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.

Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút,

Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.

Múc cháo ra bát, rắc tiêu bột, ăn nóng.

Bạn đã có một nồi cháo gà ngon như ý muốn, hãy chia sẻ bí quyết này với những người khác bạn nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *