5 January, 2015

Bí quyết làm món chân giò hầm đu đủ xanh cực ngon

Posted in : Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết on January 5, 2015 by : admin

Với những món ăn ngày Tết nhiều dầu mỡ và chất đạm sẽ khiến cho các thành viên trong gia định bạn cảm thấy ngán, ăn không ngon miệng. Hôm nay, http://cakhonhanhau.org/ sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn cực ngon và đặc biệt thích hợp với những bữa ăn ngày Tết giúp các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn, đó là món chân giò hầm đu đủ xanh nhé.

Nguyên liệu

Chân giò: 500 gam

Đu đủ xanh: 1 quả vừa phải

Mùi tàu, hành lá, hành khô

Bột ngọt, nước mắm.

Hướng dẫn thực hiện

Chân giò: chặt thành miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào luộc sơ qua

Hành khô đem bóc bỏ vỏ, băm nhỏ

Đu đủ xanh gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn

Mùi tàu, hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ

Cho hành khô băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm. Sau đó, cho chân giò đã luộc sơ  vào xào đến khi thịt chân giò săn lại thì nêm 1 chút nước mắm, 1 ít bột ngọt và nước rồi đun đến khi sôi lên thì vặn nhỏ lửa tiếp tục đun tới khi thịt chân giò mềm nhừ thì thêm đu đủ xanh vào rồi chỉnh lửa vừa. Tiếp tục đun đến khi đu đủ chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì thêm hành lá, ngò thái nhỏ vào là được

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món chân giò hầm đu đủ xanh cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn rồi nhé. Nếu bạn quan tâm và đang tìm kiếm những món ăn ngon để thêm vào thực đơn ngày Tết nhà mình thì bạn không nên bỏ qua món cá kho làng Vũ Đại nhé. Click here để xem thêm cách làm món cá kho làng Vũ Đại nhé. Chúc bạn chế biến thành công và có bữa ăn ấm áp bên gia đình!