1. Nguyên liệu – 350g gan gà, thái nhỏ – 1 thân cây cần tây, thái nhỏ – 1 củ cà rốt, thái nhỏ – 1 củ hành tây, thái nhỏ – 2 muỗng canh dầu ô liu – 1/3 ly rượu vang đỏ – Muối – Tiêu – 350g – mỳ sợi pappardelle –
Read more

  Vì trong những ngày Tết, nhà ai cũng sẵn gà và những bộ lòng gà, do đó để giảm bớt vị ngấy trong những bữa cơm đầy thịt mỡ, các bạn có thể thêm vào thực đơn những ngày tết món ăn này, với vị chua chua thanh ngọt của dứa, sẽ làm thực
Read more

Thay đổi hương vị hàng ngày với món trứng cút sốt me,chua chua, ngòn ngọt nóng hổi cho những ngày đông giá rét. 1. Nguyên liệu – 20 quả trứng cút – 1 ít me khô chua – 1 miếng gừng – Xì dầu tỏi ớt, đường, mỳ chính 2. Cách làm Cho trứng vào
Read more

Thay đổi món ăn hàng ngày với chân gà ngũ vị, ngòn ngọt, cay cay thơm lừng.   1. Nguyên liệu – 10 chân gà ta, làm sạch – 1 gói ngũ vị hương – Hành, tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt – Mật ong, dầu ăn – Muối, đường, nước mắm 2. Cách làm
Read more

Nguyên liệu 400gr sườn non ¼ cái súp sơ trắng, lựa loại tươi 1 cái súp lơ xanh cỡ vừa Hành lá, muối, nước mắm, tiêu Rau ngò (rau mùi). Thực hiện:  – Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại thêm một lần nữa cho sạch. Đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến
Read more

Không quá sang trọng, những nguyên liệu làm nên linh hồn cho bát chè trứ danh xứ kinh kì này chính là những vật phẩm gần gũi của những vùng quê: bột sắn, đỗ xanh, hoa bưởi hay hoa nhài. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng bằng sự khéo léo, cái tâm của người thiếu
Read more

   Nguyên liệu: – Thịt bò phi lê: 150 gr – Tỏi: 5 gr – Ớt Đà Lạt: 60 gr – Hành tây: 5 gr – Nước sốt tiêu đen: 5g – Một ít rượu trắng. Cách làm: – Thịt bò cắt miếng vuông, tỏi băm nhuyễn, hành tây xắt lát, ớt Đà Lạt cắt
Read more

Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật thanh mát mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng . Nguyên liệu: 1 nhúm rong biển 5 thanh cua 2 bìa đậu phụ 2 củ cà rốt, 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây lớn 1 quả
Read more

  Chuẩn bị: 1 kg kiệu 50 gr muối 600gr đường 0,8 lít giấm trắng. Cách làm: – Kiệu cắt ớt lá, để rễ, rửa sạch cát đất. – Ngâm kiệu với nước ngập mặt kiệu 1 ngày. – Xả sạch kiệu cắt rễ, phơi 3 nắng cho kiệu thật khô. – Cắt sát rễ,
Read more

Chuẩn bị: 1 kg cải xạ loại cọng to 100 gr muối hột 100 gr đường. Cách làm: – Cải rửa sạch, có thể để nguyên cây – Phơi cải ngoài nắng khoảng nữa buổi để cải héo, sau đó mang vào để cải mát hẳn mới chế biến. – Xếp cải vào thố sành
Read more