7 December, 2016

Đến Hà Nam chọn quà Tết

Posted in : Cẩm nang hữu ích on December 7, 2016 by : admin

Tết đến cũng là thời điểm người tiêu dùng săn đón những món quà quý giá để mang đi biếu sếp, tặng người thân hay đơn giản là thưởng thức cùng gia đình trong bữa cơm ngày đầu năm mới. Để giúp bạn không còn phải tốn công sức, tốn thời gian lựa chọn món ăn đặc sản nổi tiếng vào dịp tết, hôm nay https://monngonngaytet.com/ sẽ giới thiệu với bạn đọc món ăn đặc sản vùng miền cá kho làng Vũ Đại của người dân Hà Nam.

Bạn tham khảo những chủ đề khác:

• Tết năm nay, làng Vũ Đại lại thức trắng đêm kho cá
• Cá kho ăn tết – kết hợp hoàn hảo giữa sang trọng và cổ truyền

Món ăn cá kho làng Vũ Đại được bình chọn là món quà quê quý giá trong mỗi dịp tết đến xuân về

Vì sao cá kho làng Vũ Đại lại được chọn là món quà tết quý giá?

Cá kho niêu Vũ Đại là món cá kho cổ truyền của người dân làng Vũ Đại khi xưa. Sau đó, món ăn ngày được cải biến để sao cho phù hợp với vị giác, nhu cầu ẩm thực của tất cả mọi người. Cá kho làng Vũ Đại không phải là món cá kho đơn giản, bình thường như chúng ta vẫn kho hằng ngày.

Để kho được 1 niêu cá kho, thì điều quan trọng nhất là cá phải được chọn là cá trắm đen to 5kg, nguyên liệu phải có nước cốt cua đồng, củi nhãn, niêu đất và kho cá trong suốt 12 tiếng đồng hồ. Với món cá kho làng Vũ Đại, những nghệ nhân kho cá trong làng chia sẻ rằng: kho cá cần có cái duyên, lại phải chứa đựng cả tình yêu ẩm thực làng quên trong mỗi niêu cá, thì cá mới thơm đặc biệt như vậy.

• Địa chỉ cơ sở cá kho Bá kiến chính hiệu làng Vũ Đại tại Hà Nội https://goo.gl/maps/RVA64qPpsfYx2WUr9

Cá kho xong phải đem quạt cho nguội sau đó mới đậy vung niêu lại. Khi mở ra, hương thơm của cá, của gia vị bay ngào ngạt làm say mê lòng người. Món cá kho này được người tiêu dùng bình chọn nhiều để làm quà biếu tết.

Mách nhỏ bạn: Đại chỉ cung cấp cá kho làng Vũ Đại Hà Nam uy tín nhất hiện nay >> Click Here🐟

Cá kho làng Vũ Đại có hương thơm hấp dẫn khó chối từ

Bất kỳ khi ai thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại, đều say mê hương vị của nó. Cá kho mà không hề tanh, đọng lại trên đầu lưỡi vị chua, vị ngọt, vị cay, vị thơm đủ cả. Mỗi niêu cá chứa đựng bao nhiêu cay, đắng, ngọt, bùi của những người dân quê cực nhọc.

Vì cá được kho trong nhiều tiếng đồng hồ, nên thịt cá chắc, quánh trong khi xương cá mềm đúng chuẩn “thịt chắc xương nhừ”. Món ăn quả thực được đánh giá cao bởi hương vị quá đỗi thơm ngon.

Tết này, hãy mua niêu cá kho làng Vũ Đại Hồ Chí Minh, Hà Nội,.. hay bất kỳ tỉnh thành mà bạn sinh sống, để đem đi biếu những người thân yêu của mình. Chúc tết đoàn viên!