Category : Ẩm thực bốn phương

    Home / Archive by category "Đặc sản" (Page 4)
10 December, 2012

Tré – đặc sản miền Trung

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré khác nhau, nhưng nguyên liệu chính vẫn là: thịt tai, mũi heo (thêm chút bì), riềng, tỏi, thính gạo,lá ổi, và rơm khô để ủ. Để làm tré,
Read more

10 December, 2012

Thơm lừng Cá lóc nướng Cà Mau

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Là món ăn dân dã, dễ làm và đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt nhưng cá lóc nướng trui lại có một hương vị vô cùng độc đáo. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, dùng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm
Read more

10 December, 2012

Thưởng thức bánh tráng trộn Sài Gòn

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Sài thành đông vui và nhộn nhịp, bạn nên thử qua món bánh trộn. Món quà vặt trên đường phố Sài Gòn này không những rẻ mà lại có vị lạ, ngon đến khó quên. Giới học sinh, sinh viên thì không hề xa lạ với món
Read more

9 December, 2012

Bánh đúc lạc Hà Nội

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , , ,

Bánh đúc lạc có mặt khắp kẻ chợ, thôn quê. Chính cái vị ngầy ngậy, giòn giòn, mềm mượt của bánh đúc quyện với mùi thơm và ngọt của tương đem lại cho người ăn cảm giác thật lạ miệng. Người miền Bắc coi bánh đúc là món quà dân dã mà khó quên. Bánh đúc như làn gió đồng
Read more

9 December, 2012

Rong biển Lý Sơn

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Ai đã một lần đến Lý Sơn (Quảng Ngãi) sẽ khó quên được hòn đảo phóng khoáng đầy nắng gió, những khung cảnh đẹp hoang sơ và những món ăn đặc sản biển mặn mòi như tấm lòng người dân huyện đảo. Đơn sơ từ thành phần nguyên liệu cho đến cách làm, thế mà
Read more

8 December, 2012

Bánh trứng hành nướng Đà Lạt

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Đến Đà Lạt, du khách sẽ có dịp thưởng thức các món ăn bình dân đường phố nóng hổi, vừa ăn vừa thổi như bắp nướng, khoai lang nướng, trứng gà nướng và đặc biệt là bánh nướng trứng hành béo giòn thơm phức… Buổi chiều tháng 6, giữa mùa hè nhưng tiết trời vẫn
Read more

8 December, 2012

Bánh trùng mật mía Vĩnh Phúc

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nếu một ngày ghé qua huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc quê tôi, sau khi thăm những bãi cát vàng chạy dài tới cuối chân trời, tắm hồ Vực xanh mênh mang, thả hồn theo những bãi cỏ lau trắng muốt, bạn đừng quên nếm thử món bánh trùng mật mía đặc sản nơi đây. Khi
Read more

8 December, 2012

Gỏi cá Mai Nha trang

Posted in : Ẩm thực bốn phương, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Nha Trang là vngf biển với đa dạng loài cá khác nhau và cũng có vô vàn món ăn từ cá khác nhau nhưng món ăn man mác dễ ăn thì phải kể đến các món gỏi. Gỏi cá Khánh Hòa chủ yếu làm từ cá Mai, loại cá biển rất sẵn của vùng biển
Read more

8 December, 2012

Thịt đà điểu Nha Trang

Posted in : Ẩm thực lạ, Đặc sản, khám phá ẩm thực on by : admin
Tags: , , , , , ,

Con đà điểu có gốc gác ở tận châu Phi với tên khoa học là Struthio camelus, gọi nôm na là chim lạc đà, vì nhìn đà điểu, người ta thấy giống con lạc đà có cánh. Ở châu Phi, đà điểu sống hoang dã, chạy nhanh đến 65km/giờ, có thể để cho người cưỡi.
Read more

8 December, 2012

Bánh ram ít đặc sản của Huế

Posted in : Đặc sản on by : admin
Tags: , , , , , , ,

Bánh ram ít Huế có hai phần, bánh ram và bánh ít. Để làm bánh cần có đầy đủ các nguyên liệu sau đây tôm tươi, tôm chấy, thịt ba chỉ, bột nếp,… Đầu tiên làm bánh, đổ bột nếp ra thau hoặc nồi, thêm một chút muối và dầu ăn cho vừa rồi trộn đều. Đun
Read more