Home / Đi chợ / Mẹo đi chợ cho cả tuần
26 March, 2014

Mẹo đi chợ cho cả tuần

Posted in : Đi chợ on by : admin Tags: , , , , , , , ,

Trong thời đại ngày nay, thời gian ngày càng ít việc tận dụng thời gian sao cho hợp lý là điều bất cứ ai cũng quan tâm và đặc biệt là đối với chị em phụ nữ vừa phải lo công việc gia đình và công việc cơ quan.Giải pháp đi chợ cho cả tuần được nhiều người hưởng ứng.Vậy đi chợ như thế nào cho hiệu quả và có những mẹo gì.Chúng ta hãy cùng tham khảo sau đây nhé

Lợi ích của việc đi chợ cho cả tuần

-Không mất thời gian đi chợ hàng ngày.

– Không phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì.

– Tiết kiệm do mua số lượng nhiều.

– Sơ chế thức ăn một lần rất mệt nhưng các ngày khác bận đi làm không phải mất nhiều thời gian nấu nướng.

Những việc cần làm trước khi đi chợ:

– Hãy lên một thực đơn chi tiết cho cả tuần theo 3 bữa

– Sau khi đã có thực đơn chi tiết, hãy tính toán

định lượng rau, thịt của từng bữa ăn rồi cộng dồn vào để xem hôm đó bạn sẽ cần mua bao nhiêu cân thịt, bao nhiêu loại rau, cần chuẩn bị những gia vị gì…

– Hãy đi chợ sớm để chọn được những nguyên liệu tươi ngon nhất

.

Sau khi đi chợ về, bạn cần làm như sau:

Cá, mực, tôm…ưu tiên làm sạch trước, chia riêng ra thành từng hộp, bỏ vào ngăn đá.

– Thịt bò thái ra, ướp một chút bột ngọt, muối…. rồi bỏ vào ngăn đá.

– Thịt lợn, thịt gà rửa sạch bỏ vào hộp để vào ngăn đá.

– Các loại rau thì để vào khay đựng rau trong tủ lạnh….

Sau đó bạn có thể dán menu của cả tuần lên cánh tủ lạnh. Vậy là cả tuần sau đó bạn có thể yêu tâm nấu nướng theo thực đơn có sẵn mà không cần lo mua bán gì cả. Bạn cũng không cần mất quá nhiều công rửa rau, sơ chế nguyên liệu.

ũ cốc: Nên bảo quản các loại ngũ cốc, gạo, mì, nui, bún, phở… ở nơi khô ráo và giữ tối đa 2 tuần. Với các loại thường sử dụng như gạo, bạn có thể đặt than đá trên nắp thùng chứa để hút ẩm. Ngoài ra, sau mỗi đợt thay gạo, nên phơi ráo vật đựng.

– Chất béo: Với dầu ăn sau khi mở nắp, bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 2 tuần.
– Các loại thịt, cá sau khi mua về phải cho vào ngăn đông lạnh ngay.

– Nếu có thể, bạn nên mua rau và trái cây khoảng 2 lần/tuần để bảo đảm độ tươi giòn. Các loại rau nên được bảo quản ở nhiệt độ 4-12ºC.

– Rau lá như cải xanh, rau dền… chỉ nên giữ từ 1-2 ngày bằng cách bỏ rễ, để ráo, cho vào túi nylon kín miệng và xếp vào ngăn đựng rau trong tủ lạnh.

– Rau quả như bí, bầu… có thể bảo quản trong 3-4 ngày.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *