16 November, 2015
Tự làm món cá kho thịt ngon cực ngon
Posted in : Món ngon ngày tết, Món ngon truyền thống on by : admin
Cá kho thịt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình và là món cá kho được nhiều người yêu thích. Hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà khó ai có thể cưỡng lại của vị ngon món cá kho này. Bạn hãy vào bếp tự làm món cá kho thịt ngon cực ngon này chiêu đãi cả nhà thôi nào.
Ngon thơm đậm đà cá kho thịt
Nguyên liệu làm cá kho thịt( Số lượng tùy khẩu phần ăn)
- Cá tươi( tùy loại cá bạn thích)
- Thịt ba chỉ
- Riềng
- Lá chè tươi
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường
- Hạt tiêu
- Ớt
Có thể bạn quan tâm thêm: Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại Hà Nam uy tín chất lượng
Tự làm cá kho thịt ngon cực ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá đem sơ chế làm sạch rồi cắt khúc để ráo nước.
– Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
– Riềng đem rửa sạch và thái miếng mỏng.
– Lá chè tươi rửa sạch cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Chế biến
– Cho lá chè xuống đáy nồi rồi cho riềng thái mỏng lên trên lớp tiếp theo.
– Cho cá, thịt, riềng, nước mắm, hạt tiêu, ớt vào và để ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị vào cá, thịt.
– Tiếp theo cho 1 lớp lá chè tươi vò nát lên trên cùng nồi cá kho.
Bước 3: Kho cá
– Cho nồi cá lên bếp đun lửa to.
– Khi nước cá kho sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước cạn sánh sền sệt và cá, thịt chín thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Cá kho thịt ăn với cơm nóng và có đĩa rau luộc thì tuyệt ngon, khó có thể từ chối.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá kho ngon thơm này nhé! Công thức làm cá lăng kho củ nén, bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa ăn cả nhà.
