Nhắc đến món bánh đa trộn thì nhất tiệm bánh đa cua bể Hải Phòng ở phố Phan Huy Ích là “đỉnh” nhất. Tót cả về cả chất lượng, độ thơm ngon, sự mới lạ lẫn không gian sạch sẽ, và tất nhiên, giá cả cũng phải hơn chút xíu. Với người Hà Nội
Read more

Dạo gần đây, cứ cuối tuần là cô bạn thân lại rủ tôi đi ăn một món nem nướng gì đó ở ngõ Cấm Chỉ phố Hàng Bông. Thì ra đó là tiệm bán nem nướng Nha Trang – một đặc sản phổ biến ở Ninh Hòa. Nghe nói, đây là chi nhánh của nhà
Read more

Ở Miền Tây, người ta không gọi là “làm” bánh xèo mà là “đổ” bánh xèo. Khi đổ, người ta múc một chén bột đổ vào một chảo gang nóng bừng, nghe “xèo” một tiếng, cái tên bánh “xèo” cũng có lẽ khởi nguồn từ âm thanh vui tai ấy. Loại bột để làm bánh xèo là
Read more

Okonomiyaki là một loại bánh nướng xuất hiện từ vùng Hiroshima, thành phố khiến người ta nghĩ ngay đến sự đau thương khi quả bom nguyên tử đầu tiên giáng xuống nơi đây. Nó ra đời chính từ sự nghèo khó của nước Nhật, nguyên liệu làm nên bánh khá giống với bánh xèo nên
Read more

Tầng 5 tòa nhà Vincom cũng là nơi hội tụ khá nhiều các nhà hàng có tiếng nhưng giá thành chẳng hề rẻ. Trung bình khi đến đây, muốn có một bữa tương đối ấm bụng ấm dạ thì mỗi người phải móc hầu bao ít nhất chừng 150.000 đồng. Bởi vậy, việc phát hiện
Read more

Không phổ biến như chè Hoa, hay không được biết nhiều như chè Thái, chè Campuchia hay chè Miên chỉ được bày bán ở một vài chợ thuộc các quận trung tâm như chợ Bàn Cờ, chợ Lê Hồng Phong … Cũng như chè Thái, chè Miên hấp dẫn mọi người với mùi thơm quyến
Read more

Chỉ mới xuất hiện ở Sài Gòn những năm gần đây song món này cũng nhận được khá nhiều sự quan tâm của giới trẻ hay những người mê món Nhật. Có điều, nếu 3 món chè trên được xếp vào hạng bình dân, ai cũng có thể thưởng thức thì với giá thành khá cao, chè Nhật được
Read more

  Chè của người Hoa ghi dấu trong lòng thực khách với các món chè rất Hoa và nghe tên đã ghiền như: đậu hũ hạnh nhân, quy phục linh Quảng Châu, sữa tươi hột gà chưng, hột gà hồng trà hay các món chè gợi nhớ đến các món ăn đầy bổ dưỡng như rong biển
Read more

Đây là thức ăn đặc trưng của người Triều Châu (Tiều) với cách nấu đa vị, riêng biệt không trùng lắp với bất cứ món hủ tíu nào khác ởSài Gòn. Vì là món ăn địa phương nên không có mấy người biết cách nấu, hầu như các quán hủ tíu sa tế chỉ do người Triều
Read more

Giữa lòng Hà Nội cổ kính, có một địa chỉ văn hóa mang đậm chất Huế. Đó là cửa hàng Bánh Xinh tọa lạc tại ngõ 72 Trần Hưng Đạo. Với mong muốn đánh thức “con người Việt” bên trong mình sau bao xô bồ của cuộc sống hiện đại chốn thị thành, tôi tìm
Read more