Home / khám phá ẩm thực / Ẩm thực bốn phương / Cockail Sangria Tây Ban Nha
8 December, 2012

Cockail Sangria Tây Ban Nha

Posted in : Ẩm thực bốn phương, khám phá ẩm thực on by : admin Tags: , , , , , ,

Sau đây là cách hướng dẫn pha chế để có được 1 cốc cocktail mang đậm đà hương vị Tây Ban Nha

Cockail Sangria Tây Ban Nha
 Nguyên liệu:
  • 2 quả cam
  • 1 quả táo
  • 2 quả đào nhỏ
  • 2 quả chanh vàng
  • 40ml rượu Brandy (hoặc Grand Marnier hay Cointreau)
  • 2 thanh quế
  • 6 cái đinh hương
  • 500ml nước ngọt Sprite
  • 1 lít rượu vang đỏ
 Cockail Sangria Tây Ban Nha
Cách làm:
Đổ rượu vào một tô thật lớn, thêm đường, rượu Brandy, đinh hương, quế, vani, nước cốt của 1 quả chanh vàng và một quả cam, dùng muỗng khuấy đều.

Rửa sạch các loại trái cây còn lại: với táo bạn bỏ lõi, để nguyên vỏ và thái thành những miếng vuông, đào bỏ hột rồi cũng thái thành những miếng vuông nhỏ

Với phần cam và chanh: bạn chia đôi quả chanh, nửa quả thái hạt lựu để nguyên vỏ, nửa còn lại thái thành những lát mỏng. Thực hiện tương tự với quả cam.

Đổ tất cả các loại trái cây vừa cắt trên vào tô rượu, trộn đều để mùi vị của trái cây ngấm vào rượu.

Cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm

Khi dùng bạn thêm nước ngọt Sprite và đá vào từng ly rồi cho phần rượu trái cây vào, khuấy đều và thưởng thức!

Sangria là loại cocktail trái cây truyền thống của người Tây Ban Nha, nó không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy từng vùng của đất nước này nhưng nguyên liệu chung đều là: rượu vang đỏ, trái cây và đường. Chỉ cần 15 phút chế biến và rất phù hợp cho một ngày nắng bạn sẽ có 1 ly Sangria với cảm nhận đầu tiên là một chút vị trái cây trẻ trung, một chút chua, một chút men giúp người uống cảm nhận được hương vị của rượu pha và nhấm nháp vị ngon ngọt của những loại trái cây trộn lẫn.