Bí ngô thuộc gia đình nhà họ bầu bí, thường có màu cam hoặc vàng. Màu sắc càng đậm thì lượng beta-carotene trong bí càng dồi dào. Quan niệm phổ biến nhất vẫn cho rằng bí ngô có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Tuy nhiên, bí ngô đã dần trở thành một loại rau củ được
Read more

Gạo và ngũ cốc là một trong những nguồn thực phẩm chính, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đây cũng là những loại thực phẩm luôn được mua với số lượng lớn, không chỉ vì nhu cầu sử dụng mà còn là cách để tiết kiệm hơn so với việc mua lẻ. Gạo có thời hạn
Read more

Cà chua xanh rất mẫn cảm với lạnh dưới 10 độ C. Nhiệt độ trong quả cà chua chín xanh phải được giảm nhanh chóng từ khoảng 23 độ C xuống 21 độ C trong 8- 10 phút hoặc ở 13 – 15 phút đến nhiệt độ 15 độ C bằng cách sử dụng nước lạnh
Read more

Mật ong, ngoài chức năng là một loại thực phẩm bổ dưỡng đối với sức khỏe con người, thì mật ong còn được con người dùng để chữa trị vết thương và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác như: thẩm mỹ, dinh dưỡng… Thành phần của mật ong có nhiều hoạt chất khác
Read more

Có một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khoẻ, mà còn là “ bạn đồng hành” trong việc “chăm sóc” cho trí não.   1. Cam Cam là loại quả giàu vitamin A, B1, C và các khoáng chất
Read more

Nhiều người giảm mập bằng cách nhịn ăn sáng. Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường đại học Imperial College of London cho thấy điều đó là sai lầm. 1. Nhịn ăn sáng dễ mập Khi bắt đầu một ngày học tập hay lao động, việc để bụng đói sẽ khiến
Read more

Thời gian mang thai bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt để cả mẹ và bé cùng khỏe mạnh. Thai phụ nên tránh 10 loại thực phẩm duới đây để hạn chế nguy cơ phát sinh bệnh tiềm ẩn. Thịt tái hoặc nấu chưa chín Kí sinh trùng toxoplasmosis có
Read more

Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tránh được nhiều vấn đề như: bệnh tật, sát sinh, ô nhiễm nước… Các nhà khoa học trên thế giới đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu và thí nghiệm về cơ thể loài người và đi đến kết luận: Loài người được
Read more

Trong bữa ăn hàng ngày, đường phổ biến trong các món ăn và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bữa ăn quá nhiều đường ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể. Trong thực phẩm đường có 2 loại đường có trong các loại trái cây, sữa và đường tinh luyện
Read more

Hè về đồng nghĩa với trái cây vào mùa. Chỉ cần để ý một chút khi chọn mua, chúng ta tha hồ thưởng thức các loại trái cây ngon, bổ và rẻ trong dịp hè này. Cam, quýt: Không nên chọn trái có màu vàng tươi đã rụng cuống, có thể màu vàng tươi đó
Read more